آجیل میوه ای است که از یک پوسته سخت و غیرقابل خوردن و یک دانه که معمولاً خوراکی است تشکیل شده است.بیشتر دانه‌ها از میوه‌هایی می‌آیند که به طور طبیعی پوسته‌شان را می‌ریزند.از انسان های ماقبل تاریخ گرفته تا خانواده های سلطنتی باستان، از دهقانان قرون وسطایی تا خریداران سوپرمارکت های امروزی، آجیل منبع قابل […]
تخمه هندوانه سرشار از پتاسیم، منیزیم، منگنز، فسفر، مس، سلنیوم، روی، تیامین، ریبوفلاوین، فولات، ویتامین B ۶، اسید لینولئیک، اسید‌های چرب امگا ۳ و امگا ۶ می‌باشد. علاوه بر این دانه هندوانه یک منبع بزرگ از کالری است. به گزارش شهرآرانیوز، تخمه‌ی هندوانه که در زبان هندی “تاربوج که بیج” نامیده می‌شود، در آشپزی‌های آسیایی و خاور میانه‌ای […]Read More
کره بادام زمینی یکی از کره های مغذی جدیدی است که در این روزها هوادار زیادی دارد و تعداد بسیاری از کودکان و جوانان و افراد مسن با استفاده از کره بادام زمینی در وعده های مختلف غذایی از طعم عالی و خواص زیاد آن سود می برند. این ماده پر انرژی دارای ترکیبات مفیدی برای بدن […]Read More
آجیل از فرهنگ و سنت دیرینه ایرانیان است. فرهنگی که محدود به شب های خاصی مثل شب یلدا، چهارشنبه سوری و شب عید نیست. امروزه کمتر فردی را می بینیم که حداقل یک مشت آجیل در یک هفته نخورد. آجیل علاوه بر مغذی بودن، برای سلامت انسان نیز مفید است. البته در هنگام خرید باید […]Read More
بادام هندی شور یا بوداده، یکی از پرطرفدارترین تنقلاتی است که در اغلب فروشگاه های آجیل و خشکبار یافت می‌شود. همینطور همراه با کره و به خصوص اگر به سالاد اضافه شود یا به صورت بوداده مصرف کنید، طعم بسیار لذیذی دارد. در واقع، بادام هندی به صورت دانه‌های لوبیایی شکل که به ته سیب […]Read More
دانه‌های کدو تنبل ممکن است کوچک باشند، اما مملو از مواد مغذی ارزشمند هستند. خوردن مقدار کمی از آنها می‌تواند مقدار قابل توجهی چربی سالم، منیزیم و روی را برای بدن‌تان تأمین کند. به همین دلیل، دانه کدو تنبل با چندین مزیت برای سلامتی همراه است. برخی از خواص تخمه کدو عبارتند از بهبود سلامت […]Read More
تا بحال بخاطر سلامتی مصرف آجیل را مضر می دانستند اما محققان در تحقیقات جدید ثابت کرده اند که خوردن آجیل یعنی پسته، فندق، بادام، بادام زمینی، بادام هندی، گردو نه تنها مضر نیست بلکه برای سلامتی و تندرستی بدن نیز لازم است. پس هموطنان عزیز با خیالی راحت می توانند در ایام شب یلدا و عید نوروز و حتی در سایر مواقع […]Read More
هندوانه، این میوه‌ی شیرین و آبدار، مهمان همیشگی خانه‌های ما در فصل تابستان است. علاوه بر خود میوه، تخم هندوانه نیز خواص فراوانی دارد که معمولا آن را نادیده می‌گیریم. تخم هندوانه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی نظیر ویتامین ب ، منیزیم، روی، مس، آهن و پتاسیم است و برای زیبایی پوست و مراقبت از پوست و مو و […]Read More
آجیل و مغزها غذاهای طبیعی با ارزشی هستند که طبیعت از آنها برای یادآوری این نکته استفاده می کند که همه چیزهای خوب نباید بزرگ باشند و چیزهای کوچک خوبی مانند آجیل وجود دارد. دانه های ریز که نه تنها حاوی ترکیبات مفید برای قلب هستند، بلکه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی خاص […]Read More
آجیل یکی از فواید دانه های مغذی برای کم خونی است. کم خونی یکی از شایع ترین بیماری هاست و در بیشتر موارد با درمان های مکمل و تغذیه قابل درمان است. در اینجا لیست کاملی از آجیل های توصیه شده برای کم خونی آورده شده است. کم خونی چیست؟ کم خونی وضعیتی است که […]Read More